Le prix du lait Spot se tient

Juillet est un mois généralement calme côté demande sur le marché du lait Spot. 2022 s’engage sur ce même tempo avec pour la semaine 28, peu d’acheteurs à se presser au portillon. Le jour férié du 14 juillet n’a pas aidé non plus. Alors que l’offre de lait est toujours très faible, la cotation du lait Spot se maintient à 510 € départ quai usine dans l’ouest (www.eleveur-laitier.fr) . C’est toujours à l’export pour finir en commodités que ce lait est acheté par les laiteries belges ou allemandes. On a vu aussi depuis 15 jours les italiens revenir aux achats.

Semaine 25 la dernière renseignée par FranceAgrimer la collecte de la ferme France a baissé de 3.3 % comparé à la semaine précédente et pointe sur l’année en retrait de 1.8%.