Un retournement de tendance qui interroge

Avec une collecte en retrait, les courtiers s’attendaient à ce que le prix du lait sur le marché Spot continue de monter. Ce qu’il avait fait quatre fois de suite de la semaine 19 à 22, après avoir dégringolé sous les 200 €. Il était ainsi revenu à 250 €/1 000 1 dans l’Ouest fin mai sous l’effet du retour des acheteurs français puis, la semaine dernière, des Italiens (www.prosdulait.fr). La première semaine de juin, la 23, casse cette remontada. La faute à une demande revenue subitement quasi à zéro, avec, à la clef, des courtiers bien embarrassés pour placer des citernes vendredi 29 mai pour la semaine suivante. Résultat : le prix du lait Spot reperd 10 € à 240 €/1 000 1 départ quai usine dans l’Ouest.

Les jours fériés n’expliquent pas tout

« La semaine 24 confirmera ou infirmera mon intuition, mais j’ai du mal à croire que le lundi de Pentecôte férié en France, et le mardi férié en Italie, soient l’explication de ce marché déprimé, catastrophique. En juin, le marché devrait normalement tirer à la hausse avec la collecte qui baisse et des industriels qui se préparent à des fabrications pour répondre à la demande de la période estivale des vacances », explique ce courtier. Il y a donc peut-être derrière ce rebond de situation, un vrai problème structurel devant nous, redoute-t-il pour les prochaines semaines. Celui de la crise économique que va engendrer l’impact du Covid-19. On commence à en voir les prémices avec la hausse du chômage et les annonces de fermetures d’usines ou de faillites d’entreprises.