SOUS LE SIGNE DE LA PUISSANCE ET DE LA DIVERSITÉ

LE CONCOURS HOLSTEIN A ÉTÉ IMPRESSIONNANT, au même titre que l'interrégional de la race brune, peut-être le meilleur concours national, car le niveau morphologique était très relevé. « Ici plus qu'ailleurs, le gabarit est un critère apprécié, confirme Émilien Audouard, de l'Upra tarentaise. Les éleveurs du Massif central apprécient les valeurs bouchères, un élément déterminant de leur revenu. » Ceci explique la présence du concours normand, une race qui s'implante lentement mais sûrement dans la région. L'Auvergne a présenté un concours montbéliard, lui aussi d'un excellent niveau morphologique, comme un avant-goût du concours national 2013 qui se tiendra sous le même chapiteau.