Pascal Le Brun, président d’Eurial (Agrial)
Quand nous discutons avec les GMS, nous nous appuyons sur le prix de revient du lait. Les 350 €/1000 l en 38/32 qu’Eurial applique en 2021 sur ses PGC France sont le résultat des négociations. Égalim 2 veut aller plus loin en imposant aux coopératives de l’inclure dans une formule de calcul du prix du lait. Cela ne correspond pas à leur fonctionnement. Leur finalité est de renvoyer aux adhérents la valeur maximale obtenue tout en poursuivant les investissements engagés pour plus de valeur ajoutée. Égalim 2 doit mettre tous les marchés sur la table, à commencer par celui des MDD sur lequel elles sont davantage présentes que les industriels privés. Parlons aussi des volumes. Eurial n’en prélève pas au transfert d’un adhérent vers un autre. Ce serait pourtant une solution facile pour rééquilibrer son mix-produit vers les PGC France. Ce n’est pas notre vision. Nous estimons que les volumes participent à la rentabilité des exploitations. En 2020, ce sont 57 Ml qui ont changé de mains. »
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