Quels impacts financiers de la hausse des charges ?

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Difficile de faire des projections pour les années à venir car elles sont dépendantes du contexte international et de la spéculation sur les marchés des matières premières, qui peuvent évoluer en quelques jours. (©Terre-net Média)
Difficile de faire des projections pour les années à venir car elles sont dépendantes du contexte international et de la spéculation sur les marchés des matières premières, qui peuvent évoluer en quelques jours. (©Terre-net Média)

Le BTPL, via les résultats économiques du réseau Ecolait, calcule les évolutions de marges en élevage laitier face à la hausse du prix des intrants. En posant les chiffres, on peut opter pour la stratégie qui convient le mieux.

La hausse du prix des intrants chamboule les repères habituels. Faut-il ajuster la stratégie pour son exploitation laitière avec ce contexte ? Pour choisir : raisonner en marge et pas seulement en coûts.

Aujourd’hui les produits couvrent le surcoût des charges, même s’il est frustrant d’avoir un prix du lait à ce niveau, et une marge légèrement positive. Avant de réduire les achats d’engrais, de concentrés, etc. pour les mois à venir, il faut mesurer les effets attendus sur le rendement, sur la ration… Sans calculatrice, sans poser les chiffres, sans évaluer les conséquences sur les marges, en euros, impossible de choisir entre acheter même cher, réduire ou faire l’impasse.

Liste des principaux postes de charges impactés par la conjoncture actuelle et projection, avec les écarts sur trois grandes régions :

Données Ecolait pilot, BTPL - conventionnels2020-2021Évolution2022-2023
Litrage produit794 725794 725

Charges méca en plus

(+ 21 €/1000 l)

Carburants, lubrifiants (€/1000 l)12x 224
Entretien matériel (€/1000 l)17+ 25 %21

Travaux par tiers
(€/1000 l)

17+ 25 %21

Charges intrants en plus

(+ 34 €/1000 l)

Fertilisation + amendements SFPlait (€/1000 l)10x 1,515

Concentrés + coproduits vaches
(€/1000 l)

77+ 30 %100
Concentrés génisses
(€/1000 l)
21+ 30 %27
Achat paille
(€/1000 l)
3Stable3

Produits en plus

(+ 60 €/1000 l)

Ventes réformes, génisses et vaches en lactation (€/1000 l)30+ 35 %40
Prix lait, toutes primes (€/1000 l)367+ 50 €/1000 l417
Marge €/1000 l+ 5
Grand Ouest : + 12
Bassin Sud : + 0
Grand Est : + 3

Les charges mécanisation augmentent de 21 €/1 000 l. Les intrants, fertilisation et concentrés, de 34 €/1 000 l. Aujourd’hui le prix des réformes dépasse les 4,4 €/kg. Le prix du lait dépasse les 400 €/1 000 l. Les produits équilibrent la hausse des charges.

Le calcul n’est pas linéaire d’une région à l’autre. Le Grand Ouest est moins sensible à la tension sur les charges. Les conditions pédo-climatiques sont plus favorables à la production de fourrages et à l’herbe, pâturée et récoltée. Les surfaces SFP sont plus petites. La fertilisation organique couvre une bonne partie des besoins des cultures fourragères. Les chiffres présentés sont des moyennes de catégories, il existe des écarts. Il faut reprendre ses propres chiffres pour simuler l’effet conjoncture.

Les systèmes les plus intensifs ne sont pas forcément les plus impactés

Le tableau ci-dessous montre les écarts entre les troupeaux produisant moins de 7 300 l/vache et des troupeaux à plus de 9 300 l/vache. La conjoncture a globalement le même effet sur les deux catégories : les troupeaux intensifs sont pénalisés par le prix des concentrés, mais ils le sont moins sur les charges de fertilisation et de mécanisation. La SFP est proportionnellement réduite par la productivité des vaches. Moins de carburants, moins de travaux par tiers… par litre de lait.

Données Ecolait pilot, BTPLÉvolution2022-2023
CatégoriePlaine
< 7300 l/VL
Plaine
> 9300 l/VL
Litrage produit592 6441 091 727

Charges
méca
en plus

Carburants, lubrifiants (€/1000 l)x 22919
Entretien matériel (€/1000 l)+ 25 %2317

Travaux par tiers (€/1000 l)

+ 25 %2615

Charges
intrants
en plus

Fertilisation + amendements SFPlait (€/1000 l)x 1,51712

Concentrés + coproduits vaches
(€/1000 l)

+ 30 %101113
Concentrés génisses (€/1000 l)+ 30 %2827
Achat paille (€/1000 l)Stable32

Produits
en plus

Ventes réformes, génisses et vaches en lactation (€/1000 l)+ 35 %4539
Prix lait, toutes primes (€/1000 l)+ 50 €/1000 l406404
Marge €/1000 l+ 2+ 8

Les systèmes autonomes creusent l'écart

Les systèmes autonomes sont-ils plus résistants à la hausse des prix ? Évidemment, dans une période de tensions sur les prix, ils sont moins impactés et creusent l'écart : + 11 €/1 000 l de plus vis-à-vis des systèmes plus dépendants des achats (en sachant qu’il existe déjà un écart de 46 €/1 000 l en faveur des plus autonomes). 

Données Ecolait pilot, BTPLÉvolution2022-2023
CatégorieMoins
autonomes
Plus
autonomes
Litrage produit926 396734 910

Charges
méca
en plus

Carburants, lubrifiants (€/1000 l)x 22323
Entretien matériel (€/1000 l)+ 25 %1921

Travaux par tiers (€/1000 l)

+ 25 %1920

Charges
intrants
en plus

Fertilisation + amendements SFPlait (€/1000 l)x 1,51415

Concentrés + coproduits vaches
(€/1000 l)

+ 30 %12571
Concentrés génisses (€/1000 l)+ 30 %2826
Achat paille (€/1000 l)Stable23

Produits
en plus

Ventes réformes, génisses et vaches en lactation (€/1000 l)+ 35 %3938
Prix lait, toutes primes (€/1000 l)+ 50 €/1000 l413420
Marge €/1000 l+ 1+ 12
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Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,3 €/kg net +0,07
Vaches, charolaises, R= France 7,11 €/kg net +0,05
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

Météo
Maïs fourrage et herbe

Alternatives au maïs ensilage : 4 scénarios passés au crible

Ensilage

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