Selon un sondage en ligne, encore 15 % des éleveurs livrant leur lait à une laiterie privée indiquent ne pas être adhérents d’une organisation de producteurs.
Cinq ans après l’instauration des organisations de producteurs dans le secteur laitier, par la mise en œuvre du « mini paquet lait » européen, le secteur laitier français comptait, en décembre 2016, 66 organisations de producteurs et associations d’OP.
Pourtant, tous les éleveurs n’ont pas encore leur carte d’adhérent à l’une de ces OP ou AOP. Selon un sondage en ligne, encore 15 % des éleveurs livrant leur production à un industriel privé ne sont pas adhérents à une telle structure.
Outre ces 15 % de producteurs non adhérents, auxquels on peut ajouter les 47 % de producteurs adhérents d’une coopérative, structure assimilée par définition à une OP, les autres producteurs ont choisi entre deux types de structures : 30 % ont fait le choix d’adhérer à une OP dite « verticale », en lien avec leur laiterie. Les 7 % restants sont adhérents d’une OP dite « transversale » ou « territoriale ».
Il intègre 5 % de pommes de terre dans son silo de maïs ensilage
Tendances saisonnières : l’hiver 2025-2026 sera-t-il pluvieux ou sec ?
Fermeture de l’export de bovins : « les acheteurs vont en profiter pour faire baisser les prix »
Récolte 2025 : « une situation particulièrement alarmante » pour les producteurs de maïs grain
Y a-t-il vraiment un plafond de verre pour le prix de la viande bovine ?
Qui sont les gagnants et les perdants de la Pac 2023-2027 ?
Avant même la ratification, les importations de viande du Mercosur bondissent
Le géant Lactalis marche sur des œufs
L'Union européenne veut renforcer le soutien aux jeunes agriculteurs
Sodiaal adapte son prix face à la dégradation des marchés