Le Gouessant lance le « Pacte pour la performance durable »

« Les jeunes générations d'éleveurs veulent un revenu assuré et de meilleures conditions de travail », assure Muriel Johan, responsable conseil et développement numérique chez Le Gouessant. Elle ajoute : « Pour préserver la filière lait, il faut accompagner les éleveurs sur la durabilité de leur exploitation. La partie économique en est le point d’accroche. » Et face à une production laitière française qui diminue (en Ille-et-Vilaine par exemple, elle a diminué de 4 % au premier semestre), la coopérative du Grand Ouest tente d'agir pour « contribuer à maintenir la production sur son territoire ». Dans ce cadre, Le Gouessant lance une nouvelle offre d’accompagnement baptisée : Pacte pour la performance durable des élevages laitiers.

La coopérative commence par séparer le conseil de la vente : tous les techniciens ont été formés pour mieux accompagner les éleveurs (autrement qu'en tant que "technico-commerciaux"). Vient ensuite la phase d'accompagnement autour de la rentabilité des exploitations. Celle-ci se découpe en 3 étapes :

- calcul de la marge sur coût alimentaire et l'identification des axes d'amélioration,

- actionnement des leviers techniques (production de fourrages lactogènes, optimisation des robots, gestion du péripartum, performances de primipares, nutrition de précision, confort des animaux),

- audits complémentaires réalisés par des nutritionnistes pour aller encore plus loin.