Pour les hautes productrices aussi, le tourteau de colza peut remplacer le soja

Après avoir vanté les mérites du tourteau de colza, le nutritionniste Yan Mathioux cite deux élevages laitiers qu'il suit et dont les performances sont au rendez-vous. « Les exemples en viande et en vaches laitières autonomes ne manquent pas. Là, ce sont des troupeaux de vaches laitières hautes productrices », précise-t-il.

10,5 € de marge/VL/j chez Messieurs Perrigaud (44)

Avec d’excellents fourrages, les 104 vaches produisaient ce mois de janvier 34,9 litres de lait (tank) à 34,6 de TP et 45,8 de TB, le tout à un stade de lactation de 147 jours ! Avec 1,67 d’efficacité alimentaire et 85,2 €/1 000 litres de coût alimentaire. Voici la ration :

Dans cette ration, bien concentrée en énergie, le colza a tout son sens. Nous finissions le stock de minéraux, sinon un 2 ou 3 % de phosphore aurait suffi, économie supplémentaire. Avec 21 % de cellulose et 21 % d’amidon, et 0,5 kg de vraie fibre efficace, on ne force pas sur la santé de nos animaux.

Au Gaec de la Brosse (49) on produit du lait, pas de l'eau !

Avec 113 vaches à 10 500 kg à 7 % au contrôle laitier à 35,5 de TP et 41,5 de TB, le troupeau fait du lait depuis plus de 10 ans sans soja, ni minéral classique, avec une excellente valorisation qualité.

La clé de cette ration : un ensilage de maïs de qualité, un peu de cacao, et du tourteau de colza. Nous travaillons sur un lot basse production à 4,40 kg de tourteau, et un lot haut où nous montons à 6,10 kg sans aucun souci d’appétence ou de limite de performances.

Yan Mathioux conclut : « Nous l’avons vu, le tourteau de colza est une excellente solution technique au présent et à l’avenir. Donc la prochaine fois qu’un conseiller vous dit que ça ne marche pas, un conseil … changez de conseiller ! »