ETRE INTENSIF OU EXTENSIF, ÊTRE BIO OU CONVENTIONNEL, ces positionnements ne font plus débat. L'essentiel est de trouver la bonne cohérence de son système de production pour une conduite optimisée de l'exploitation ou, dit plus franchement : pas d'efficacité économique sans cohérence.
Bien sûr, la motivation de l'éleveur est déterminante. Inutile de développer un système herbager si l'on « n'aime pas » l'herbe. De même, inutile de s'orienter vers l'intensification animale si ce n'est pas ce que l'on recherche. Une fois ses objectifs personnels clarifiés, il faut trouver les bons équilibres et compromis avec le potentiel pédoclimatique qu'offre sa structure. Quelle conduite fourragère possible ? Pour quel niveau laitier ? Quelle place laissée aux cultures de vente ? Dans quel type de bâtiments faut-il investir ? Autant de questions pouvant mener, si elles sont mal ou pas posées, à une impasse technico-économique ou faire passer à côté d'économies d'échelle. Ces dernières font partie des facteurs de réussite des projets de développement laitier.
DOSSIER RÉALISÉ PAR CLAIRE HUE
© C.H.
© C.H.
« J’ai opté pour un système très simple car c’est rentable »
Réformer ou garder ? 26 éleveurs dévoilent leur stratégie de renouvellement
Le vêlage 2 ans n’impacte pas la productivité de carrière des vaches laitières
« J’ai gagné presque un mois d’IVV grâce aux colliers de détection de chaleur »
Le biogaz liquéfié, une solution pour les unités de cogénération dans l’impasse
« Pas d’agriculture sans rentabilité ! », rappelle la FNSEA
John Deere, Claas, made in France… À Innov-Agri, il pleut aussi des nouveautés
Pourquoi la proposition de budget de l’UE inquiète le monde agricole
Matériel, charges, prix... Dix agriculteurs parlent machinisme sans tabou
Quelles implications environnementales de la proposition de l’UE pour la Pac ?