Moins de demandes que l'an dernier mais des quotas plus importants

Cette année, 1 784 éleveurs ont fait une demande de cessation laitière. C'est 9 % de moins que l'an passé. Sauf en Auvergne- Limousin (+ 10 %) et en Normandie (+ 2 %), tous les bassins voient leur nombre de dossiers chuter. C'est particulièrement net dans le grand Ouest (- 20 %). Même le Sud-ouest, Poitou-Charentes et le Centre, habituellement zones de déprise marquée, ont enregistré moins de demandes de cessation. Autre particularité de cette année, la taille des quotas libérés est beaucoup plus élevée qu'en 2011 (196 000 l contre 142 000 l). À tel point qu'avec moins de demandes d'Acal, le volume de lait libéré est plus important cette année (+ 26 %), sauf dans le grand Ouest (- 3 %). La première analyse est qu'avec l'approche de la fin des quotas et des cours des céréales très attractifs, certaines exploitations de polyculture- élevage aux quotas conséquents abandonnent la production laitière.

Les syndicats de producteurs ne manquent pas de souligner aussi que les attitudes et les discours souvent négatifs des transformateurs français ont pour effet de décourager les producteurs de lait qui s'interrogent sur leur avenir. Au final, ces Acal 2012 correspondent à une prime de 15,7 M€. Elle est très inférieure à l'an dernier (20,25 M€) car le barème est passé de 0,1125 à 0,075 €/l et l'augmentation des quotas libérés a fait que la dégressivité de la prime a joué davantage. Cette somme de 15,7 M€ devrait être entièrement couverte par les demandes de TSST qui, l'an dernier, atteignaient 68 M€. Il devrait même rester des volumes importants pour les attributions gratuites.