Par crainte des foudres de Bruxelles, les Criel ne diffusent plus, depuis fin mars, le prix de base mensuel. En revanche, ils disposent des indicateurs de marché du Cniel, jusque-là utilisés pour son calcul. Les transformateurs ont globalement joué le jeu sur la paye de mai, y compris en terme de saisonnalité régionale. Ainsi, sans flexibilité, dans le Sud-Ouest, les principaux opérateurs ont appliqué 308,24 €/1 000 l, en Basse-Normandie 277,12 €, ou en Nord-Pas-de-Calais avec la grille Criel 304,88 €. En Bretagne-Pays-de-la- Loire, les 281,53 € ont été globalement respectés.
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,36 €/kg net | +0,02 | |||||
Météo
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