Depuis la mi-novembre, la collecte française se situe entre 2 et 4 % au-dessus de 2010. Dans l'Ouest, on nous confirme qu'il y a plus de vaches et qu'elles font plus de lait. Les rallonges de quota ont été annoncées dans les bassins, mais avec un prix du lait qui pourrait atteindre 380 €/t début 2012, des éleveurs choisiront-ils de payer la pénalité de 280 €/t ? Avec un coût alimentaire de 80-90 €/t, il n'y a pas d'intérêt économique mais la bonne stratégie sera de saturer à tout prix le quota, quitte à risquer un petit dépassement.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,05 €/kg net | +0,06 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,92 €/kg net | +0,08 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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