Après les conversions de ces deux dernières années, 70 Ml de lait bio supplémentaires arrivent sur le marché cette année ce qui portera la collecte française à 350 Ml. Elle devrait approcher les 450 Ml en 2012. « Cette arrivée importante de volume risque de provoquer une tension à la baisse sur le prix du lait 2011 », a estimé Biocoop lors d'un colloque consacré au projet bas-normand Reine Mathilde (Danone-Institut de l'élevage). Le réseau Biocoop assure jusqu'en 2012-2013 ses approvisionnements via la SAS Biolait (6 Ml équivalents lait dont 2,4 Ml de lait UHT). Ses ventes ont augmenté de 15 % en 2010 à périmètre constant, soit 600 000 l en plus. Une prime de conversion de 30 /1 000 l est attribuée sur ce volume. Les Magasins U suivent ce principe. Ils ont signé en avril avec Biolait un contrat de trois ans.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,46 €/kg net | = | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,23 €/kg net | = | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
Une concession perd la carte Fendt, une armada de tracteurs part aux enchères
Le Herd-Book Charolais propose un outil pour prévoir la longévité des vaches
Les élevages bovin viande bio rentables, malgré seulement 0,05 €/kg de plus qu’en conventionnel
« Nous avons investi 1,1 M€ pour avoir une vie normale »
Les députés adoptent une série d'amendements attendus par les agriculteurs
Savencia et Eurial réduisent ensemble leur empreinte carbone
Forte tension sur les engrais azotés : les prix flambent en Europe
Qui sont les gagnants et les perdants de la Pac 2023-2027 ?
Comment inciter les éleveurs à se lancer en bio ?
« Mieux vaut bien négocier la future Pac que craindre l’accord avec le Mercosur »