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Les articles du 14 novembre 2016
Si les cotations s'effritent à l'approche du pic de production, les fondamentaux du marché n'ont pas changé avec une demande mondiale toujours énorme.
En 2011, le Glac a décroché du prix interprofessionnel, révélant ses difficultés. Créée en janvier pour lui succéder, la coopérative unique Terra Lacta veut renverser la vapeur.
Les nouvelles normes d'excrétion d'azote des vaches laitières n'encouragent pas le pâturage. Un mauvais coup porté à l'herbe selon ses partisans.