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Les articles du 14 novembre 2016
La cotisation volontaire appliquée par les metteurs en marché, qui permettait de mieux valoriser le lait AOC auvergnat, est sur la sellette.
La hausse des dépenses en intrants jusqu'en 2009, couplée à la chute du prix du lait cette année-là, avait plombé les comptes. Attention à ne pas revivre cette situation.
La branche laitière de la Coordination rurale appelle ses adhérents à rejoindre France Milk Board et à investir dans le lait équitable.
