Les éleveurs appellent les industriels à leurs responsabilités

Les éleveurs de veaux de la FNB, qui poursuivent leur activité pendant la crise du Covid-19, regrettent le faible engagement des distributeurs vis-à-vis de leur production : « la viande de veau est bien souvent absente des linéaires et la rémunération des éleveurs de veaux n’est pas à la hauteur », rappelle la FNB dans un communiqué du 7 avril. L’organisation rappelle que les engagements des États généraux de l’alimentation doivent être tenus et que les éleveurs doivent être rémunérés par des prix qui couvrent les coûts de production.

Par ailleurs, la FNB incite les industriels à se saisir du contrat-type rénové et validé par l’ensemble de la filière, pour gérer au mieux la crise actuelle liée au Covid-19. « En effet il prévoit notamment les cas particuliers d’allongement de la période d’engraissement et de retard de démarrage d’une bande, la rémunération des éleveurs reposant sur des indicateurs de références interprofessionnels », indique la FNB, qui sera « vigilante à ce que les engagements pris par les différents maillons soient tenus afin de ne pas mettre en péril la continuité de la production vitelline française et ainsi ne pas déstabiliser l’autonomie alimentaire française ».