Sorgho fourrager monocoupe : les résultats des variétés étudiées en 2025

Depuis la campagne 2023, les deux groupes historiques d’évaluation des variétés « Monocoupe 1 » et « Monocoupe 2 » ont été fusionnés pour n’en former qu’un. Il rassemble ainsi l’ensemble de la gamme de précocité et de hauteur proposé par les principales variétés présentes sur le territoire. 

Choisir une variété de sorgho fourrager monocoupe doit répondre en premier lieu au type de valorisation souhaitée (alimentation d’animaux en fonction de leurs besoins ou autres usages). La valeur énergétique fournie est ainsi le premier critère à prendre en compte. Les sorghos monocoupes peuvent être classés selon différentes catégories, en fonction de leur UFL⁽²⁾, de leur teneur en amidon ou en sucres solubles.

Les autres critères de choix variétal et leur hiérarchie varient en fonction des utilisations du sorgho, des zones de culture et des dates de semis. Les informations disponibles sur ces différentes caractéristiques variétales sont rassemblées dans la synthèse à télécharger, à savoir :

- la précocité à l’épiaison et à la récolte,

- les niveaux et composantes de la valeur énergétique,

- la sensibilité à la verse,

- les rendements, leur stabilité (écart-type ET qui permet d'apprécier la stabilité relative des classements entre variétés en 2025) et leur régularité (exprimés en valeur relative obtenues au cours de plusieurs années), la vigueur au départ.