FMB Sud-Ouest et Savencia trouvent un accord sur le prix du lait

Entre le printemps 2023 et juin 2024, c’est le prix FranceAgriMer, duquel étaient déduits 4 €/1 000 l, qui a servi de référence à la fixation des prix de base.

Jugeant ses prix trop élevés par rapport au marché, Savencia avait activé la clause contractuelle de renégociation. La hausse du prix FranceAgriMer à partir de juillet 2023 et son maintien entre 430 € et 435 €/1 000 l au premier semestre 2024 ont heureusement permis aux producteurs de conserver une partie de cette avance. Le prix de base moyen 12 mois de juin 2024 est supérieur de 11,35 €/1 000 l à celui de Lactalis-Unell, l’autre industriel privé que l’Observatoire de L’Éleveur laitier suit dans le Sud-Ouest.

Seulement, la suspension de la prime « partenariat » au printemps 2023 par Savencia a mangé cet avantage. De plus, au dernier relevé, le prix FranceAgriMer vient de passer sous les 430 €.

12 €/1 000 l maximum de prime « partenariat »

Pour FMB Sud-Ouest, il était temps de bâtir une nouvelle formule de calcul. Pour Savencia, dont la collecte est chahutée dans le Sud-Ouest, la sécurisation des 27 Ml devenait plus pressante.

« La formule est classique, indique Serge Lagahe, président de FMB Sud-Ouest. Les indicateurs choisis sont calés sur le mix- produit de l’entreprise : le prix de revient des producteurs sur les PGC France [NDLR : 44 % du mix-produit], le prix allemand sur les PGC export (43 %) et sur les ingrédients (13 %), le mode de calcul de l’indicateur beurre-poudre du Cniel avant qu’il ne soit suspendu. » Traduisez : avec un coût de fabrication des beurre-poudre à 139,8 €/1 000 l.

Sur ce calcul, le prix de juillet s’élève à 437,65 €, celui d’août à 442,23 €. « Nous avons également signé avec Savencia une nouvelle prime « partenariat » d’un montant maximum de 12 €/1 000 l. Elle touche plusieurs volets : achat de génisses, autonomie protéique, main-d’œuvre salariée et décarbonation. » Aussi importante à ses yeux est la stabilité de cet accord puisque la clause de renégociation ne peut pas être activée durant dix mois.