La France et l’Allemagne poursuivent leur convergence. L’écart moyen entre les deux pays finit l’année 2023 à seulement 7,57€/1000l, toujours au profit de la seconde. Le prix français a encore perdu 2,6€ en décembre tandis que celui Outre-Rhin fait un saut de près de +10€. La progression allemande devrait se poursuivre. Selon EDF-ZuivelNL, DMK, la grande coopérative allemande du Nord, a versé un prix du lait en hausse de 20€/1000 kg en janvier, et autant en décembre. C’est de bon augure pour les Français.
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