À l’issue du Sommet mondial du lait, les représentants du secteur laitier rassemblés à Paris ont concrétisé leur engagement pour une production plus durable, respectueuse de l’environnement mais aussi des éleveurs, dans la Paris Dairy Declaration on Sustainability, signée le 18 octobre.
La filière laitière mondiale signe un manifeste pour plus de durabilité
Par Delphine Jeanne
Journaliste politique et économie
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