Le conseil scientifique du bassin Rhin-Meuse a souligné l'intérêt de la sauvegarde et de l'entretien des prairies naturelles par l'élevage « le rôle joué par l’élevage sur prairies pour lutter contre le réchauffement climatique en stockant le carbone dans les sols. En effet, l'élevage à l'herbe permettrait de compenser « ses émissions de méthane de 30 à 80 % notamment grâce au pâturage sur prairies permanentes. »
En plus de la captation du carbone, les prairies permanentes assurent de nombreux rôles, comme la préservation des nappes phréatiques des herbicides, car elles sont généralement peu traitées. Elles assurent également une bonne protection des nappes contre les nitrates, les modèles extensifs ou semi-extensifs étant généralement raisonnablement fertilisés. Les racines denses des l'herbe permettent également de lutter contre l'érosion des sols.
Après les forêts, les prairies sont les réservoirs les plus importants de biodiversité
Ce statut leur confère le rôle de réservoir de biodiversité. La prairie est ainsi le second réservoir de biodiversité après les forêts. Dans la prairie de Viberswiller en Lorraine, le conseil scientifique du bassin Rhin-Meuse a dénombré près de 40 espèces végétales par relevé de 25 m2.
GBR Banette établit un nouveau record de production en Holstein avec 184 909 kg de lait
Faute de broutards français, l’Italie se rabat sur l’Irlande et l’Europe de l’Est
Les 100 Prim’holstein qui ont produit le plus de lait en cumulé en 2025
« S'installer en couple en lait : notre projet de vie »
Les vaches de Jean-Claude ne font pas que de la viande, elles freinent aussi les incendies
L'Union européenne veut renforcer le soutien aux jeunes agriculteurs
Qui sont les gagnants et les perdants de la Pac 2023-2027 ?
Savencia et Eurial réduisent ensemble leur empreinte carbone
Comment inciter les éleveurs à se lancer en bio ?
Y a-t-il vraiment un plafond de verre pour le prix de la viande bovine ?