« Ce plan de régulation a été préparé et discuté durant l'été dans ses modalités d'application », explique le communiqué du ministère de l'Agriculture.
Le ministre recevra notamment les représentants de l'interprofession laitière et des organisations de producteurs, a précisé son cabinet.
La Commission européenne a annoncé le 18 juillet une nouvelle enveloppe d'aide de 500 millions d'euros pour l'agriculture en crise, dont une grande partie est destinée au secteur laitier mais conditionnée à une régulation de la production.
L'objectif de ces aides est notamment d'inciter les éleveurs laitiers à réduire leur production, par exemple en compensant financièrement les litres de lait non produits.
La France s'est vue attribuer une enveloppe d'environ 50 millions d'euros, que l'Etat a la possibilité de doubler.
La fin des quotas européens en mars 2015 a provoqué une grave crise de surproduction laitière en Europe et dans le monde, et par ricochet un effondrement des prix payés aux éleveurs pour leur lait.
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