En Irlande, pays qui a le plus fortement augmenté sa production laitière depuis la fin des quotas laitiers, le prix du lait payé aux producteurs tombe à 223 €/t en avril 2016 selon l’observatoire européen des marchés laitiers. En France, il chute aussi, à 274,8 €/t en avril.
Selon le MMO (Milk market observatory), l’observatoire européen des marchés laitiers, le prix du lait continue sa chute partout en Europe. Et particulièrement en Irlande, pays qui a le plus augmenté sa production laitière depuis la fin des quotas laitiers en avril 2015. Au pays du Trèfle, les producteurs ont été payés 223 €/t en avril 2016.
Avec des conditions hivernales très douces, la pousse de l’herbe en Irlande a favorisé l’explosion de la collecte. Et à 278 €/1 000 l en fin d’année, les producteurs irlandais continuaient à s’en sortir économiquement. Mais à 223 €/t, prix qui devrait encore baisser dans les prochains mois, « cela commence à être très difficile pour bon nombre d'entre eux », confie Karl Walsh, premier secrétaire aux affaires agricoles à l’ambassade d’Irlande à Paris.
En France, le prix du lait payé aux éleveurs poursuit aussi sa chute. L’observatoire européen affiche un prix du lait de 274,8 €/t en avril 2016.
Prix du lait payé aux producteurs européens, en €/t, selon le MMO
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