L’évaluation des variétés de maïs fourrage

En 2018, les cultures de maïs ont connu une période de sécheresse et de canicule exceptionnelle. Malgré cet épisode, le rendement moyen français n’a pas été aussi catastrophique que cette météo le laissait craindre (12,2 t de MS/ha). Cependant, les régions de l’Est ont été beaucoup plus pénalisées que la façade ouest. Ce sont les conditions très favorables du début de la culture, jusqu’en juillet, avec une croissance rapide, un bon enracinement et une floraison très précoce, qui ont permis de limiter ensuite l’effet du stress hydrique. Plusieurs coups de vent de juillet à août ont provoqué de la verse dans le Nord, en Bretagne et en Lorraine. Arvalis a relevé aussi une pression accrue de la pyrale avec des dégâts dans des zones jusqu’ici relativement épargnées.

Cette année, les chantiers de récolte ont été très précoces, les premiers ayant commencé début août. Pour autant, les ensilages maïs 2018 sont souvent très secs : 25 % des récoltes dépassent 28 % de MS. Leur autre caractéristique est la pauvreté en amidon : la moyenne française est de 28,3 %, soit 4,5 points en dessous de 2017, mais avec une grande diversité selon les régions.

Les maïs cultivés dans l’Est sont les plus pauvres alors que les régions de bord de Manche ont des niveaux d’amidon normaux. La digestibilité des fibres est bonne cette année, avec une dNDF moyenne de 51,7 %. Les récoltes précoces ont limité la lignification. Au final, la valeur énergétique est correcte : 0,90 UFL/kg de MS, mais deux points en dessous des ensilages de 2017. Ils sont aussi plus encombrants et moins ingestibles.

Variétés très précoces

Cette série intéresse les zones les plus froides et les semis tardifs. Les hybrides ont été notés sur la verse mais ont tous bien résisté. On doit noter l’excellente valeur alimentaire avec une moyenne de 0,96 UFL/kg de MS.

Les valeurs sûres

Havelio (KWS) apparaît comme la variété incontournable de cette série avec une grande régularité de rendement, une bonne précocité, une valeur alimentaire supérieure à la moyenne (plutôt typée amidon) et de la vigueur au départ. Mallory (Advanta) présente aussi des rendements réguliers avec de la vigueur au départ, mais la valeur UFL est son point faible. LG30212 (Limagrain) déçoit cette année sur le rendement, mais on appréciera sa précocité. Kolossalis (KWS) affiche une bonne régularité de rendements avec une valeur alimentaire dans la moyenne.

Celles qui confirment

Bénédictio (KWS) possède le meilleur rendement de la série (104,2 %). Sa valeur alimentaire est équilibrée à un niveau honnête (99,2 %). Fausteen (Advanta) confirme son potentiel de rendement. Un peu plus tardives, Rodinio et Balisto (Semences de France) se sont aussi très bien comportées avec de bonnes valeurs alimentaires.

Celles que vous pouvez essayer en 2019

Caroleen (Advanta) montre un bon potentiel de rendement avec une valeur alimentaire moyenne. LG31234 (Limagrain) se démarque davantage sur les UFL.

Le choix de la rédaction : Havelio

Variétés précoces

C’est la série phare avec les variétés les plus semées en France. Certains essais ont souffert de coups de vent avec des pourcentages de verse parfois impressionnants. Dans le Nord-Est, qui a subi une canicule marquée, le niveau de matière sèche est très élevé.

Les valeurs sûres

Nikita (Advanta) maintient son potentiel de rendement dans l’Ouest avec une valeur alimentaire un peu en dessous de la moyenne. Il a plus souffert dans le Nord-Est. Au contraire, Kalideas (KWS) s’en sort bien (102 %) avec une très bonne valeur alimentaire (102,1) au profil équilibré. ES Amulet (Euralis) affiche des rendements réguliers avec une bonne valeur alimentaire, mais attention à la verse. LG 31269 (Limagrain) offre un potentiel de rendement moyen, mais une très bonne valeur alimentaire (101,9) au profil équilibré entre fibres et amidon.

Celles qui confirment

LG 31255 et LG 31259 (Limagrain) confirment cette année leur potentiel de rendement avec de bonnes valeurs alimentaires, ces hybrides montrant aussi une fragilité à la verse. Charleen (Advanta) brille par son rendement mais pêche sur les UFL et la verse. Plus tardif, Marechal (Semences de France) s’est bien comporté dans le Nord-Est et le Centre-Est avec une bonne valeur alimentaire, mais également avec une sensibilité à la verse.

Celles que vous pouvez essayer en 2019

KWS Gustus (KWS) montre un bon potentiel de rendement malgré sa précocité mais la valeur alimentaire déçoit. Plus tardif, Miriano (Semences de France) apparaît un peu plus équilibré. Globalement, on ne détecte pas de grands champions dans ces nouveautés.

Le choix de la rédaction : Kalidéas

Variétés demi-précoces

Pas beaucoup de nouveautés cette année dans une série qui est pourtant de plus en plus utilisée. On notera une valeur énergétique plus faible que l’an dernier dans les essais : à peine 0,91 UFL, mais le rendement moyen approche les 20 t de MS/ha. La verse a aussi fait des dégâts dans cette série.

Les valeurs sûres

ES Peppone (Euralis) est toujours là avec une régularité de rendements remarquable malgré une sensibilité à la verse. Il affiche aussi une bonne vigueur au départ et une valeur alimentaire légèrement en dessous de la moyenne (99,7 %). Kiloméris (KWS) s’est aussi très bien comporté dans les deux régions. Il est en outre assez précoce dans la série avec une valeur alimentaire dans la moyenne, mais attention à la verse. Plus tardif, ES Floreal (Euralis) a davantage résisté au vent. Ses rendements sont réguliers.

Celles qui confirment

LG31295 (Limagrain) est très régulier dans ses rendements et intéressant pour sa valeur alimentaire (100,9 %) orientée sur la digestibilité tige-feuilles. On remarque aussi le beau potentiel de Floreen et Justeen (Advanta) mais qui sont plus en retrait sur les UFL.

Celles que vous pouvez essayer en 2019

Pas grand-chose à retenir dans les deux hybrides testés. Ils sont très sensibles à la verse. On peut seulement relever la valeur alimentaire de KWS Armoris (KWS) à 101,1 % qui s’est mieux comporté dans l’Est que dans l’Ouest.

Le choix de la rédaction : ES Pepponne, Kiloméris, LG31295.

Variétés demi-précoces à demi-tardives

C’est une série qui ne concerne que les zones chaudes du sud de la Loire. Il y a ici peu de disponibilités avec des hybrides au profil typé grains. La verse n’a pas été notée dans cette série.

Les valeurs sûres

Sans hésiter, RGT Luxxida (RAGT) se détache pour sa régularité de rendement et une bonne valeur alimentaire liée à la digestibilité de ses fibres.

Celles qui confirment

RGT Emerixx (RAGT) affiche un beau potentiel de rendement (102,4 %) avec une valeur alimentaire dans la moyenne.

Celles que vous pouvez essayer en 2019

Faute de combattant, difficile de se prononcer. LG30389 (Limagrain) déçoit sur le rendement (98,4 %) avec une valeur alimentaire dans la moyenne.

Le choix de rédaction : RGT Luxxida, RGT Emerixx.