« La coopérative est la forme la plus aboutie de l’organisation des producteurs. Autant être reconnue comme telle par l’État », estime Isigny Sainte-Mère. L’un de ses objectifs est d’accéder à des financements publics, pas d’adhérer à une association d’OP. En avril, elle a modifié ses statuts et reçu le feu vert de la commission d’agrément. Elle attend la parution du décret.
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