Des coopératives vont former des salariés

«Comme partout en France, nos éleveurs sont confrontés à des difficultés pour recruter et conserver des salariés compétents­ », constate Laurent Chupin, directeur du service ressource laitière de l’Association centrale des laiteries coopératives des Charentes et du Poitou (ACLCCP). Sans personnel fiable pour les seconder, les chefs d’exploitation ont peu de souplesse dans leur organisation. C’est pourquoi les coopératives des Charentes et du Poitou ont pris l’initiative de développer une formation spécifiquement centrée sur le métier de salarié en exploitation laitière. »

À partir du mois d’octobre, un certificat de qualification professionnelle (CQP) sera ouvert pour un groupe de 6 à 10 personnes à la maison familiale et rurale de Bressuire (Deux-Sèvres). La formation s’adresse à toute personne recherchant un emploi et les candidats n’ayant pas d’expérience agricole peuvent postuler. Sa durée est de quinze mois, dont une première partie consacrée à la découverte du métier, suivi de treize mois en alternance. Les apprenants passeront trois quarts de leur temps dans la ferme de leur maître d’apprentissage. Ils auront aussi des cours dispensés majoritairement par des techniciens de coopératives. Les éleveurs employant ces candidats suivront une formation de deux jours axée sur l’accueil des apprentis.