L’Allemagne a renforcé les contraintes environnementales. Mais l’Europe considère que c’est insuffisant pour améliorer la qualité de l’eau. Il va falloir aller plus loin. Le problème concerne surtout les nitrates et, dans une moindre mesure, le phosphore. Une fois de plus, nous sommes dans l’inconnu. Impossible d’anticiper. Nous savons juste que les nouvelles règles devraient s’appliquer en mai 2020. Elles devraient concerner les fermes se trouvant sur une nappe phréatique où au moins trois analyses ont révélé des teneurs en nitrates supérieures à 50 mg/l. On parle d’une baisse de la fertilisation azotée à 80 % des besoins des cultures. Les élevages de porcs sont en ligne de mire. Ils cherchent des terres chez les laitiers et les prix montent. Ici, l’hectare se négocie déjà entre 25 000 € et 45 000 € selon le potentiel. Plus au sud, cela peut aller jusqu’à 60 000 €. L’autre piste est d’exporter le lisier vers des régions de cultures, mais cela coûte cher.
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