Le prix des 1.000 l de lait standard était de 389,07 € et celui réellement payé aux éleveurs de 403,24 € en septembre 2014. La collecte de lait, plus élevée durant l’été 2014 par rapport à son niveau de 2013, ne progresse quasiment plus depuis quelques semaines. Fin octobre, elle est équivalente à celle de l’an passé.
En septembre, le prix moyen des 1.000 litres de lait était de 389,07 € et le prix réellement payé aux éleveurs de 403,24 €. Ce dernier a franchi pour la première fois depuis février dernier, le seuil des 400 €/1.000 l.
En septembre dernier, les éleveurs laitiers ont d’autant mieux profité de cette conjoncture favorable de prix que celle-ci s’inscrit dans un niveau de collecte beaucoup plus important que les années passées. Certaines semaines, elle était supérieure de 40.000 tonnes à celle de 2013 durant la période estivale.
Au niveau européen, la conjoncture laitière s’inscrit à contre-courant de la tendance observée depuis le début de l’année et surtout depuis l’été. En Irlande, où le prix était le plus élevé, la baisse est à ce jour de 90 €/1.000 kg en neuf mois. A 388 €/t en septembre (prix lait standard), les éleveurs laitiers français étaient les mieux payés des six autres grands pays européens.
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