Cela fait 18 mois que je conseille Jean-Pierre, éleveur de Blondes d’Aquitaine dans les Landes. Ensemble, nous avons rempli un premier objectif : nourrir l’ensemble du troupeau destiné à la reproduction en zéro achat. Grâce aux très bons fourrages récoltés sur l’exploitation, le mélange réalisé est très simple : 1/3 de foin, 1/3 d’ensilage d’herbe et 1/3 d’ensilage de maïs. Grâce à la mélangeuse, il est distribué en une seule fois aux vaches suitées et aux génisses de renouvellement. Le résultat ne s’est pas fait attendre avec des vaches en très bonne santé et des résultats de reproduction jamais vus sur l’élevage (Ivv proche de 11 mois).
Réduire les achats d’aliments du commerce
La question s’est ensuite posée de diminuer les coûts d’alimentation sur les autres parties du troupeau : l’élevage des veaux, l’engraissement des vaches de réforme et la ration des vaches à concours. Jusque-là, Jean-Pierre utilisait pour ces animaux-là des aliments du commerce assez complexes et très coûteux. Le challenge était donc de garder les performances techniques élevées du troupeau avec des mélanges moins chers mais aussi efficaces.
La seule et unique solution était d’utiliser des produits issus de l’exploitation : foin de luzerne, maïs grain, paille et des matières premières nobles : tourteau de soja, tourteau de colza.
Un mash fibreux efficace et économique pour les veaux
Pour les jeunes veaux mâles et femelles, nous avons mis dans la mélangeuse : 260 kg de foin de luzerne, 50 kg de paille, 400 kg de maïs, 125 kg de tourteau de soja, 55 kg de tourteau de colza, 30 kg de minéral et 80 kg de mélasse de betterave. Nous avons ainsi obtenu un mash fibreux très appétant, sécurisé grâce à la fibre, pratique car distribué à volonté. Le gain économique est de 100 €/tonne vis-à-vis d’un aliment du commerce et le Gmq des veaux a progressé de 150 g/jour.
Un mash fibreux performant pour l’engraissement
Pour l’engraissement des vaches de réforme, nous avons mis dans la mélangeuse :
Ingrédient | % par tonne |
Mélasse de canne pure | 60 kg |
Foin luzerne | 120 kg |
Paille | 35 kg |
Lithotame (calcium) | 10 kg |
Tourteau de colza | 55 kg |
Tourteau de soja | 120 kg |
Maïs grain | 600 kg |
Ce mash fibreux ainsi obtenu, très appétant et très sécurisé, a permis de diminuer sensiblement la durée d’engraissement des vaches car les éléments apportés sont tous très bien valorisés et les vaches ingèrent jour après jour ce mélange sans « se bloquer ».
Le mash fibreux : une bonne solution pour les concours aussi
Dernière partie qui tenait à cœur à Jean-Pierre : les animaux destinés à représenter dignement le troupeau sur les concours départementaux, régionaux, nationaux et à Paris. Jean-Pierre était satisfait de l’aliment complet utilisé, mais cet aliment était très cher. Ce coût très élevé était justifié par le fournisseur par l’incorporation de nombreux éléments « indispensables au développement optimal des animaux ». Après avoir échangé sur les attentes de l’éleveur, nous avons opté pour le mélange suivant :
Ingrédient | % par tonne |
Mélasse de betterave | 90 kg |
Foin luzerne | 140 kg |
Paille | 40 kg |
Minéraux | 15 kg |
Coque de soja | 50 kg |
Tourteau de Lin | 50 kg |
Tourteau de colza | 55 kg |
Mais grain | 430 kg |
Tourteau de soja | 125 kg |
Résultat : les vaches ainsi nourries ont fait sensation à Baraqueville et deux d’entre elles devraient avoir l’occasion de montrer leur 1.300 kg à Paris en février.
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