PRODUIRE DU LAIT BIOLOGIQUE EN BRETAGNE

Conçu avec les techniciens les animateurs et les éleveurs du réseau Gab-Frab de Bretagne, ce guide capitalise leurs connaissances sur la production de lait biologique. Il s'agit d'un outil pratique dont l'objectif est d'accompagner les éleveurs dans leurs réflexions vers l'agriculture biologique, mais aussi pour les candidats à l'installation, les étudiants, les formateurs ou les techniciens. Il rassemble des références techniques, des données statistiques, des points clés et des témoignages issus de l'expérience pratique et du savoir-faire de producteurs biologiques, étayés par des données plus théoriques.

52 pages, 1 000 exemplaires. Contactez le Gab de votre département ou la Frab de Bretagne : 02 99 77 32 34