Hydroshift est un système de commande hydraulique de la vis avec un logiciel limiteur de puissance. C’est donc la première mélangeuse qui peut gérer la vitesse, le temps de mélange et le fonctionnement des contre-couteaux pour chaque aliment. Le système utilise une pompe à débit variable, gérée par la prise de force et connectée à un moteur à débit variable qui commande les réducteurs des vis. Un logiciel permet de sélectionner la puissance maximale à utiliser, de telle façon que la vitesse de vis varie selon la pression du système. Par ce même logiciel, l’utilisateur peut programmer différentes vitesses, le temps de mélange et les contre-couteaux en fonction de l’aliment, et ainsi automatiser la mélangeuse.
L’automatisation de la mélangeuse
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