Vos aliments veaux et vaches laitières s’enrichiront probablement bientôt d’extraits de piment. Cette plante contient de la capsaïcine, molécule qui aurait des effets zootechniques intéressants. Elle stimulerait l’ingestion (en favorisant les sécrétions enzymatiques digestives). Elle limiterait aussi les processus inflammatoires intestinaux (par inhibition des mécanismes pro-inflammatoires et modulation positive de l’immunité). Mais encore fallait-il être capable de concentrer cette capsaïcine pour qu’Altidis puisse la proposer à ses clients, fabricants d’aliments. C’est chose faite avec ID Phyt Capcin, fruit d’un procédé breveté par la société ID4Feed, partenaire d’Altidis. Il consiste à stimuler la plante qui, en réaction, concentre naturellement cette molécule, puis à l’extraire. Pour la protéger des dégradations du rumen, cette capsaïcine est encapsulée. Elle se présente sous forme de poudre.
Du piment dans vos aliments
Article réservé aux abonnés.
Au Gaec de la Thébaudière (35), deux robots VMS 310 DeLaval ont changé la donne
God Save the Beef : les races britanniques gagnent du terrain dans les prés français
« La seconde salle de traite nous aidera à résister à la baisse du prix du lait »
Manitou, Duro, Arland, Laforge… Reportages au cœur du machinisme à la française
Le gouvernement veut appliquer des mesures fiscales en faveur des agriculteurs
Viande bovine : + 8 % en rayon, contre + 34 % payés aux producteurs
Les systèmes robot de traite redeviennent plus compétitifs que les salles de traite
« Bloquer les abattages, c’est risquer la dermatose bovine dans toute la France »
Taxe carbone : l'UE fait finalement une exception pour les engrais
Une réforme du calcul des cotisations sociales agricoles à compter du 1er janvier 2026