Kemin travaille, en partenariat avec l'Inra, sur l'adaptation du profil en acides aminés au besoin des vaches laitières. Selon la société, l'institut aurait démontré que l'utilisation de la protéine par la vache pouvait être augmentée de 10 % uniquement en équilibrant deux acides aminés, la lysine et la méthionine. L'intérêt de cette supplémentation est de mieux maîtriser le coût de la ration, de réduire les rejets azotés, de diminuer l'urée et d'améliorer les performances. La vache peut produire plus de TP dans le lait pour autant de protéine dans la ration. Ou, comme pour les porcs et les volailles, en équilibrant les acides aminés, on peut diminuer le niveau de protéine de la ration pour une même performance laitière.
Space : hall 5, allée C, stand 60.
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