Cet équipement permet de donner au producteur de lait des informations concrètes sur le fonctionnement et la performance du prérefroidisseur de lait afin de les optimiser. Un tableau équipé d’un écran affiche en permanence la température du lait prérefroidi et celle de l’eau de prérefroidissement. Cela permet d’afficher les performances thermiques : le delta de température eau/lait et l’économie d’énergie réalisée en pourcentage. Ces informations sont gardées en mémoire et récupérables. Cela permet de visualiser immédiatement s’il y a un défaut de fonctionnement et d’optimiser les réglages pour une meilleure économie d’énergie.
Tableau de pilotage du prérefroidisseur de lait
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