Cet ouvrage traite d'une étude comparée des systèmes herbagers de l'Ouest de la France avec les systèmes intensifs de France ou d'Europe du Nord. Il permet de mieux cerner les performances des pratiques durables, adaptées aux grands défis actuels et futurs. Les auteurs se demandent s'il est possible d'évoluer à plus grande échelle vers une agriculture durable et économe, tout en répondant aux besoins de la société ? Ou encore d'analyser quels choix productifs et politiques permettent le mieux de répondre aux défis agricoles et alimentaires actuels ?
25 pages, 20,7 x 29,5 cm, publication de la FNCIVAM, Tél. : 01 44 88 98 58. Prix : 5 €
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