Une pause estivale marquée

 © M.-F. Malterre / GFA
© M.-F. Malterre / GFA (©)

En août, la production cumulée d'herbe des prairies françaises retrouve son niveau normal par rapport à sa valeur nationale de référence. C'est ce que révèle Agreste, le service de la statistique du ministère de l'Agriculture dans une note d'Infos rapides publiée ce 25 août 2016.

Au 20 août, la production cumulée des prairies permanentes atteint 105 % de son niveau de référence à la même période, soit 7 points de moins qu'au mois précédent. La production est normale à excédentaire pour une grande majorité de régions fourragères.

Un mois chaud et sec

« Les chaleurs estivales et la faible pluviométrie bloquent ou ralentissent la pousse, notamment sur la moitié sud du pays, observe Agreste dans sa note. La Bretagne est la région qui pâtit le plus de ces conditions limitantes, sa production devenant faiblement à fortement déficitaire. »

La pousse de l'herbe du 20 juillet au 20 août est en général très inférieure à son niveau de référence sur la même période, sauf pour les régions fourragères situées au nord d'un axe traversant Le Havre, Troyes et Verdun. Le stress hydrique a été moins marqué sur cette zone.

Déficit de pousse en Bretagne et Paca

Quelques régions enregistrent un déficit de pousse du 20 juillet au 20 août : le pourtour méditerranéen, quelques zones fourragères du Limousin et de l'Auvergne, ainsi que la quasi-totalité de la Bretagne.

Bilan, « le pourcentage de la pousse annuelle au 20 août n'a gagné qu'un point par rapport au 20 juillet dernier. Atteignant près de 87 %, il reste supérieur au pourcentage de la pousse de référence sur la même période (82 %) sur la plupart des régions », sauf en Bretagne et en Paca.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

Météo
Thomas Pitrel dans sa prairie de ray-grass

« La prairie multi-espèce a étouffé le ray-grass sauvage »

Herbe
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Alsace Lait

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