Les « Biolait » disciplinés

Face à une collecte qui, en mai, dépassait ses prévisions, Biolait a appelé ses producteurs à baisser de 5 % leurs livraisons pour coller au plus près de ses débouchés. L'engagement volontaire de chacun dans ce processus d'autorégulation a permis d'écarter le risque d'excédents, pour maintenir un prix d'acompte de 410 €, puis 400 €/1 000 litres au premier et au deuxième semestre. Le prix final versé aux producteurs du deuxième collecteur de lait bio (103 Ml) sera connu en janvier 2013.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,52 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 7,27 €/kg net +0,04
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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