Face à une collecte qui, en mai, dépassait ses prévisions, Biolait a appelé ses producteurs à baisser de 5 % leurs livraisons pour coller au plus près de ses débouchés. L'engagement volontaire de chacun dans ce processus d'autorégulation a permis d'écarter le risque d'excédents, pour maintenir un prix d'acompte de 410 €, puis 400 €/1 000 litres au premier et au deuxième semestre. Le prix final versé aux producteurs du deuxième collecteur de lait bio (103 Ml) sera connu en janvier 2013.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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