Sodiaal révise sa grille de calcul du prix du lait bio

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En bio plus que sur les autres marchés, la qualité du lait doit être au top. Cela inclut notamment les cellules ou la composition. Pour éviter les laits difficiles à valoriser, Sodiaal réfléchit à une grille plus incitative. Elle sera identique sur tout le territoire (hors saisonnalité) et à somme nulle. Les « bons » laits seront mieux payés et les moins bons subiront une décote plus forte. L’évolution est en cours de discussion.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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La Fête des fromages de Savoie

Autour du lait

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