En bio plus que sur les autres marchés, la qualité du lait doit être au top. Cela inclut notamment les cellules ou la composition. Pour éviter les laits difficiles à valoriser, Sodiaal réfléchit à une grille plus incitative. Elle sera identique sur tout le territoire (hors saisonnalité) et à somme nulle. Les « bons » laits seront mieux payés et les moins bons subiront une décote plus forte. L’évolution est en cours de discussion.
Sodiaal révise sa grille de calcul du prix du lait bio
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