Troisième appellation avec 13 815 t de fromage, le saint-nectaire laitier est confronté au vieillissement des producteurs : un tiers a plus de 55 ans et sans repreneur. Pour pérenniser une filière dont la collecte a reculé de 20 % en dix ans, l’ODG s’est fixé l’objectif, d’ici à 2025, de 50 installations (ou associations) en facilitant la mise en relation et l’accompagnement des candidats et des cédants.
L’AOP saint-nectaire cherche des producteurs
Article réservé aux abonnés.
L’Europe cède sa place à l’Amérique du Sud sur le marché des broutards au Maghreb
« J’ai opté pour un système très simple car c’est rentable »
Réformer ou garder ? 26 éleveurs dévoilent leur stratégie de renouvellement
Le vêlage 2 ans n’impacte pas la productivité de carrière des vaches laitières
FCO : le Grand Ouest en première ligne
« Pas d’agriculture sans rentabilité ! », rappelle la FNSEA
Quelles implications environnementales de la proposition de l’UE pour la Pac ?
L’agriculture biologique, marginalisée d’ici 2040 ?
Pourquoi la proposition de budget de l’UE inquiète le monde agricole
Matériel, charges, prix... Dix agriculteurs parlent machinisme sans tabou