« Nous avons failli à notre mission de mettre sur le marché des produits sains », a reconnu Emmanuel Besnier devant la commission d’enquête de l’Assemblée nationale sur la contamination aux salmonelles des poudres infantiles Lactalis. Mais il renvoie la balle au laboratoire extérieur qui analysait les produits finis et n’a jamais identifié un quelconque problème. « Ce n’est qu’a posteriori, en analysant des échantillons conservés de produits mis en marché, que nous avons constaté des résultats positifs. »
Emmanuel Besnier droit dans ses bottes
Article réservé aux abonnés.
Chez Matthieu Carpentier, le silo libre-service va fêter ses 50 ans
Quand l’occupation gratuite devient-elle une donation rapportable ?
« J'ai toujours la même pailleuse, une occasion achetée 1 500 € il y a 20 ans »
Irlande, Italie, Allemagne, Pologne… Comment nos voisins gèrent la décapitalisation bovine ?
Quelques recommandations pour bien loger ses veaux laitiers
Quand déclencher le premier apport d’azote sur prairie ?
Engrais, élevage, légumineuses, les enjeux d’une indépendance azotée pour l’agriculture européenne
Les industriels privés demandent l’aide des producteurs
Prix du lait : des perspectives « incertaines », mais « très probablement orientées à la baisse »
Déclin agricole français : analyser les causes... pour préparer le rebond ?