Lactalis s’apprête à organiser une production de lait sans OGM pour fabriquer des fromages à destination de l’Allemagne. Une adaptation indispensable pour conserver les marchés. Les volumes nécessaires sont importants et l’est de la France est la première région concernée. L’Ouest pourrait suivre. La prime annoncée est de 10 €/1 000 l. OPLB considère que « pour pérenniser les filières sans OGM, le paiement doit se baser sur l’écart entre le prix des protéines avec ou sans OGM et non sur un montant fixe. Il faut tenir compte du risque d’inflation sur les protéines non OGM ».
Lancement d’une filière sans OGM
Article réservé aux abonnés.
Chez Matthieu Carpentier, le silo libre-service va fêter ses 50 ans
Quand l’occupation gratuite devient-elle une donation rapportable ?
« J'ai toujours la même pailleuse, une occasion achetée 1 500 € il y a 20 ans »
Irlande, Italie, Allemagne, Pologne… Comment nos voisins gèrent la décapitalisation bovine ?
Prix du lait 2025 : comparer le prix de votre laiterie à celui des voisines
Quand déclencher le premier apport d’azote sur prairie ?
Engrais, élevage, légumineuses, les enjeux d’une indépendance azotée pour l’agriculture européenne
Les industriels privés demandent l’aide des producteurs
Prix du lait : des perspectives « incertaines », mais « très probablement orientées à la baisse »
Déclin agricole français : analyser les causes... pour préparer le rebond ?