Le reblochon devra préciser les manquements

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Dans son arrêté du 6 février dernier, la cour d’appel de Lyon confirme le jugement du tribunal de Grenoble de décembre 2015. Le non-respect des quatre heures pour traire le troupeau et des huit heures entre les deux traites n’est pas un manquement assez « grave » pour suspendre l’habilitation à produire du lait reblochon AOP, telle que décidé par Certipaq, l’organisme certificateur, pour une traite robotisée. Le plan de contrôle est donc appelé à être précisé et la nature des manquements (grave, majeure et mineure) clarifiée.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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