À Sodiaal pour la perche tendue aux acteurs du lait de consommation

Impossible de partager la valeur ajoutée quand, depuis des années, la guerre des prix en rayon a conduit le prix du lait UHT à un niveau indécent. Partant de là, Sodiaal propose que les États généraux de l’alimentation soient l’occasion de recréer cette valeur. Il invite tous les acteurs du secteur à des engagements communs sur la rémunération des éleveurs, le bien-être animal, le temps passé au pâturage et l’alimentation sans OGM. Cela éviterait des démarches individuelles concurrentes qui gommeraient l’espoir d’une plus-value. Il faut aussi que les GMS jouent le jeu et que le consommateur accepte de payer sa brique de lait quelques centimes de plus.