Aux 23 pétitionnairesappelant à la création d’un secrétariat d’État à la condition animale.

Ils sont philosophes, éthologues, biologistes, moine bouddhiste, tous « spécialistes du monde animal ». Il faut « envisager d’autres rapports entre l’homme et l’animal, sortir les questions consacrées aux animaux du ministère de l’Agriculture et de tous ces ministères qui ont des partis pris, car ce sont des ministères qui exploitent les animaux ».

Derrière cela, il faut entendre une remise en cause de la légitimité à exploiter les animaux, donc de l’élevage en général.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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