« L’hiver va nous paraître bien long »

Fin novembre, pas mal de mes animaux étaient encore au parc : mes allaitantes et mes génisses pleines. Pas pour rogner le peu d’herbe qu’il y a, mais pour économiser autant que possible la paille litière. Les 10 mm de pluie tombés en octobre ne vont pas permettre au blé, à l’orge et au méteil semés de lever correctement. Mes 24 ha de blé et mes 3 ha d’orge semés début octobre sortent seulement. Je crains que l’orge ne résiste pas à de forts coups de gel. Même problème pour les 15 ha de méteils semés fin octobre, le triticale et l’avoine risquent de ne pas être assez développés pour protéger la vesce et le pois. J’aimerais bien arrêter de broyer du noir. Mais s’il faut se concentrer sur le positif, on fait vite le tour. Mes stocks de fourrages sont insuffisants, même en ayant vendu tous mes broutards et mes broutardes. Généralement, les premiers partent courant novembre à 300 kg vifs. Ils ont été vendus en septembre avec 50 kg de moins. Quant aux broutardes, d’habitude, je les élève toutes pour le renouvellement. J’aurais bien aimé faire plus d’achats de coproduits (60 t de pulpe de betteraves et 100 t de mélanges humides). Mais ça n’a pas été possible. Trop cher. Malheureusement, le prix de nos produits n’est pas indexé sur celui de ces intrants. Entre le stress de ne pas pouvoir nourrir son cheptel tout l’hiver, les incertitudes sur les prix pour les années à venir et les effets du réchauffement climatique, il y a de quoi se poser des questions sur l’avenir du métier. Espérons maintenant que l’hiver sera court. Mais c’est sûr qu’il va nous paraître long. »