La valorisation de notre lait dans la filière C’est qui le patron ?! a été pour nous l’événement majeur de ces deux dernières années. Aujourd’hui, le lait est bien payé, et les consommateurs l’achètent. On tou he 400 € les 1 000 litres, prime qualité comprise, pour 100 % de notre production. Tout irait bien si cette initiative n’avait suscité autant d’envieux et n’était récupérée aujourd’hui. Tout le monde veut rentrer dans la démarche et des mauvaises copies se développent, bien loin de l’esprit initial : rémunérer l’agriculteur et son produit à un juste prix.
Sur l’exploitation, nous sommes bien occupés avec les travaux de notre méthaniseur (80 kWe en voie liquide). Après les excès d’eau de mars, les 60 millimètres tombés mi-mai sont bienvenus pour les premiers maïs semés et les céréales. »
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