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Les articles du 14 novembre 2016

Les Franc-Comtois dans la dernière ligne droite

Filiale Sodiaal dédiée aux fromages AOC et IGP, Monts et Terroirs (ex-Juragruyère) devrait bientôt voir l'arrivée dans son capital d'acteurs franc-comtois.

Les « sans-contrat » payés en trois fois

Il faut être un consommateur averti pour identifier le camembert AOC du non-AOC. La mention « Normandie » dans les deux cas sème la confusion. Elle s'accentue si le non-AOC est au lait cru, comme ci-contre.
Selon l'AOC, ces camemberts ne respectent pas la réglementation sur l'étiquetage. Elle serait sur le point de lancer une procédure judiciaire.

LES PRODUCTEURS PLUS DIVISÉS QUE JAMAIS

DÉLIVRANCE DES MÉDICAMENTS

Les producteurs dans l'attente du décret OP

Pour Lactalis, la renégociation du contrat n'est pas à l'ordre du jour.
Les discussions ont repris avec l'industriel, mais les producteurs sont affaiblis par l'absence de décret légitimant le rôle des organisations de producteurs.
« Incroyable : chez vous, le lait est payé six fois moins cher que l'essence ! » Teng Kun Hai est sidéré, il vend son lait entre 0,55 €/l l'hiver et 0,75 €/l l'été.© P.B.
Élevage en hors-sol absolu, prix du lait entre 0,55 et 0,75 €/l, circuits courts omniprésents : la production de lait sur l'île de Taïwan a ses particularités.

Danone ouvre le bal en Haute-Normandie

Danone signera une convention de fonctionnement avec les groupements de chacune des six régions qu'il collecte. Son mot d'ordre : s'adapter à leurs spécificités.© JEAN-CLAUDE MOSCHETTI/REA
Danone fait des groupements le pivot de sa relation avec les producteurs. Cette stratégie vient d'aboutir à une première signature.

AUX OP DE GÉRER LA RÉPARTITION DES VOLUMES

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