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Les articles du 14 novembre 2016
Toujours en progression, la filière époisses s'interroge sur la pérennité de son approvisionnement et sur l'avenir de ses PME fromagères.
Alors que les Savoyards se sont engagés dans un système de double prix pour tenter de réguler l'offre, la filière IGP emmental et tomme de Savoie a cherché à mesurer son impact sur le revenu.
La volonté de la coopérative de Monthois de quitter l'Union laitière du Nord-Est (ULNE) remet en cause l'existence de ce groupement de coopératives.
Pour permettre à leurs producteurs de vivre avec une forte volatilité du prix du lait et des intrants, les USA songent à piloter l'offre en cas de crise.
La Confédération paysanne s'oppose à la FNPL sur la notion d'organisations de producteurs (OP) par laiterie. Son entrée prochaine à l'interprofession nécessitera des compromis difficiles à imaginer au (...)