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Les articles du 09 décembre 2022
La dernière édition du concours international de Lyon récompensant des fromages et produits laitiers du monde entier a mis en avant l'excellence française. La Mimolette extra vieille label rouge d'Isi (...)
Après un automne relativement doux, les premières neiges dans le Massif central ainsi que la baisse des températures conduisent les éleveurs à progressivement rentrer leur cheptel.
Mathieu Crouin est un jeune éleveur allaitant qui se démarque. Suite à une allergie au pollen, aussi subite que violente, il a été quelque temps boulanger à Paris avant de reprendre, en 2017, une ferm (...)