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Les articles du 01 décembre 2020

Deux mois de restrictions

Produits industriels. Les marchés sont équilibrés, grâce à une demande dynamique, mais l’attentisme des opérateurs sur le moyen terme, lié à la crise sanitaire, stabilise les prix.

La filière tend le dos


						Coup dur. Les restaurants restent fermés jusqu’au 20 janvier, selon les annonces d’Emmanuel Macron, le 24 novembre. Les consommateurs les solliciteront-ils tout de même via le 
							© C. Faimali
Les industriels font le dos rond. Leur logistique de crise est beaucoup mieux rodée qu’au premier confinement. Ils espèrent redresser en partie leurs comptes en restauration hors foyer grâce aux fêtes (...)

Les AOP plus sereines qu’au printemps

Poplait appelle à une synergie entre les OP


						Idée. Les OP pourraient se lancer dans des achats groupés de tanks à lait pour réduire leur dépendance vis-à-vis des laiteries. 
							© THIERRY PASQUET
Pac. Avec les programmes opérationnels européens (POE), les OP pourraient disposer des moyens de booster leurs actions.

La Coopal se rebiffe


						Jacques Cornelissen.  explique celui qui, à la tête de la Coopal, s’empoigne avec la SLVA.
							© J.-M. Vocoret
Bataille. La Coopérative agricole Auvergne-Limousin tient tête depuis deux ans et demi à la SLVA pour un meilleur prix du lait.
Prix bas, crises sanitaires, aléas climatiques... L'élevage allaitant français reste assez fragile. C'est pour cette raison que les réseaux d'élevage Inosys ont évalué différents systèmes d'élevage et (...)
 Pour que tout se passe bien entre l'éleveur et ses salariés, mieux vaut veiller à respecter de bonnes pratiques en matière d'embauche, relations humaines, management... (©Terre-net Média)
Comment recruter le bon salarié ? Et ensuite le fidéliser s'il convient ? Deux enjeux particulièrement importants dans le secteur de l'élevage, où beaucoup d'exploitations manquent de main-d'oeuvre et (...)

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